Tổng Hợp Các Loại Máy Bơm Thực Phẩm Phổ Biến Nhất

07/12/2023 22:27:48

Bơm thực phẩm là dòng thiết bị được sản xuất chuyên dùng trong ngành sản xuất thực phẩm. Bơm thực phẩm khá đa dạng, với nhiều loại và nhiều công dụng khác nhau. Tùy theo loại chất cần bơm để cân nhắc lựa chọn dòng bơm phù hợp cho quy trình sản xuất.

Tổng Hợp Các Loại Máy Bơm Thực Phẩm Phổ Biến Nhất

Ngành thực phẩm luôn đòi hỏi các loại thiết bị đặc trưng, chuyên dụng

Thực phẩm cũng khá đa dạng về tính chất, đặc trưng… Chính vì thế cũng cần có những loại thiết bị phù hợp cho từng loại thực phẩm cũng như yêu cầu của xưởng sản xuất. Cùng Huy Thành Pump đi tìm hiểu thêm thông tin về các loại bơm sử dụng trong ngành thực phẩm.

Các tiêu chuẩn của bơm thực phẩm và đặc điểm

Dù là dùng để bơm nhiều loại thực phẩm khác tính chất như tương cà, nước ép, sữa, các loại siro… nhưng bơm có một số đặc điểm chung để đáp ứng yêu cầu khắt khe của ngành công nghiệp này.

Đặc điểm của bơm thực phẩm

Hầu hết, các loại bơm thực phẩm có những điểm chung về cấu tạo như:

  • Đầu bơm hoặc cánh bơm sử dụng chất liệu SUS304 hoặc SUS316L, đáp ứng tiêu chí an toàn vệ sinh
  • Kết cấu bơm đơn giản, dễ dàng tháo lắp một cách dễ dàng và nhanh chóng
  • Các bộ phận trong bơm được thiết kế tối ưu để vận hành và làm sạch thiết bị sau sử dụng
  • Không làm biến đổi tính chất và chất lượng của loại thực phẩm được bơm
  • Bơm làm việc tối ưu, ít hư hỏng và đáp ứng được yêu cầu trong quy trình vận hành

Tổng Hợp Các Loại Máy Bơm Thực Phẩm Phổ Biến Nhất

Sản xuất thực phẩm đòi hỏi thiết bị phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt

Các tiêu chuẩn cần đáp ứng của bơm thực phẩm

Không chỉ riêng bơm, mà hầu hết các loại thiết bị được dùng trong sản xuất thực phẩm cũng cần đáp ứng những tiêu chuẩn nhằm đảm bảo chất lượng thành phẩm. Một số tiêu chuẩn có thể kể đến như:

  • FDA : Tiêu chuẩn về thực phẩm và dược phâm của Hoa Kỳ
  • EHEDG: Tiêu chuẩn của nhóm thiết kế thiết bị sạch của Châu Âu
  • 3-A: Tiêu chuẩn vệ sinh trong ngành thực phẩm, ngành sữa
  • CE: Chứng nhận sản phẩm tuân thủ chỉ thị an toàn của Liên Minh Châu Âu (EU)

Tổng Hợp Các Loại Máy Bơm Thực Phẩm Phổ Biến Nhất

Cận cảnh một góc trong nhà máy sản xuất thực phẩm, dược phẩm với quy trình chiết rót

Đây là một trong số những tiêu chuẩn tối thiểu mà một loại thiết bị cần đạt được để sử dụng trong ngành sản xuất thực phẩm.

Gợi ý các loại bơm thực phẩm thông dụng

Tùy thuộc vào loại chất cần bơm, tính chất của sản phẩm cũng như yêu cầu khi sản xuất để lựa chọn dòng bơm phù hợp. Huy Thành Pump xin giới thiệu đến Quý khách hàng một số thiết bị bơm công nghiệp phổ biến:

Bơm ly tâm vi sinh

Bơm ly tâm vi sinh là thiết bị chuyên dùng cho các chất lỏng trong ngành thực phẩm có độ nhớt thấp với tốc độ quay tối đa lên đến 4000 vòng/phút. Ngoài thực phẩm, bơm cũng có thể sử dụng cho các chất trong ngành đồ uống giải khát, hóa mỹ phẩm…

  • Chất liệu: Buồng bơm và cánh bơm được cấu tạo từ SUS316L với khả năng chống ăn mòn cao, hạn chế quá trình mài mòn trong quá trình vận chuyển dung dịch và làm ảnh hưởng đến tính chất của chất cần bơm.
  • Phớt: Các loại bơm vi sinh có thể lựa chọn sử dụng phớt đơn hoặc phớt giải nhiệt. Ngoài nhiệm vụ cơ bản làm kín trục bơm, chống rò rỉ thì phớt giải nhiệt còn sử dụng cho các loại chất lỏng có nhiệt độ cao trong môi trường nước nóng hoặc hóa chất.
  • Kiểu kết nối: Thường có 2 kiểu: Khớp nối nhanh clamp và kết nối rắc co SMS

Bơm lobe cánh khế và bơm lobe cánh khế áp cao

Các loại bơm lobe cánh khế thường được ứng dụng với các loại chất sệt trong ngành thực phẩm., hạn chế sự cố hư hỏng trong suốt quá trình sử dụng.

Trước khi lựa chọn loại bơm cánh khế phù hợp, cần xác định loại chất cần bơm để chọn tốc độ quay của bơm phù hợp. Bơm cánh khế Carten Pump có biến tầng để chỉnh tốc độ (có thể điều chỉnh ±20%) để phù hợp với loại dung dịch có độ nhớt cao, lưu lượng lớn.

Bơm CIP tuần hoàn

Hay còn gọi là bơm CIP tự mồi, dòng bơm CIP này chuyên được dùng trong hệ thống CIP dùng để tiệt trùng tại chỗ tại nhà máy sản xuất chế biến thực phẩm hoặc hóa – dược phẩm…

Các loại bơm CIP có công suất lớn hơn các loại bơm ly tâm thông thường và có thể dùng bơm các chất khí, có gas… và các loại dung dịch vệ sinh. Đặc biệt, với cấu tạo từ SUS316L bơm CIP hạn chế ăn mòn hơn các loại bơm ly tâm thông thường.

Bơm sine

Đây là giải pháp để để sử dụng với các loại chất lỏng có độ nhớt cao và lẫn hạt rắn. Bơm sine có ưu điểm hoạt động tốt mà không làm vỡ hạt trong suốt quá trình vận chuyển.

Thiết bị sử dụng với các sản phẩm có độ nhớt cao lên đến 4.000.000cps không tạo độ rung hay tiếng ồn khi hoạt động. Cánh bơm và buồng bơm được làm từ thép không gỉ, đảm bảo an toàn và phù hợp khi sử dụng trong ngành thực phẩm.

Bơm áp âm

Đây là loại bơm được dùng trong môi trường bồn chứa chân không, dùng để vận chuyển các loại nguyên liệu lỏng trong ngành công nghiệp sữa, nước giải khát, dược phẩm và hóa mỹ phẩm…

Bơm được thiết kế và sản xuất theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành thực phẩm, đảm bảo giữ nguyên được chất lượng của các loại chất lỏng, nguyên liệu cần bơm. Ngoài ra, thiết bị cũng được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn EHEDG, tiêu chuẩn 3-A và FDA đủ an toàn để sử dụng trong ngành thực phẩm.

Bơm trục vít

Bơm trục vít thực phẩm được sử dụng để vận chuyển các loại chất lỏng siêu đặc, siêu nhớt. Thiết bị với dải tốc độ từ 100-3600 vòng/phút.

Hiện nay có 2 loại bơm trục vít được sử dụng phổ biến trong sản xuất thực phẩm:

  • Bơm trục vít đơn: Được dùng phổ biến cho các chất đặc có độ nhớt từ 500-1000 cps, các loại chất sệt kết dính không nhiều. Ngoài ra, bơm có thể ứng dụng với các loại dung dịch có hình dạng hạt với ưu điểm giữ được khoảng 50% hình dạng hạt có trong chất cần bơm.
  • Bơm trục vít đôi: Sử dụng cho các loại chất lỏng có độ đặc độ nhớt cao, hoặc các loại chất sệt không thành dòng. Bơm khả năng tự hút với lực hút lớn, hạn chế vỡ hạt và đạt tiêu chuẩn khi sử dụng trong ngành thực phẩm.

Bơm trộn thực phẩm

Bơm trộn thực phẩm Carten Pump chuyên dùng để trộn các loại chất rắn tan trong nước. Bơm có thể trộn ở tốc độ cao với dòng chảy tốt. Bơm giúp giảm 25% sự kết dính và rút ngắn thời gian xử lý hỗn hợp.

Ngoài ra, khi sử dụng có thể điều chỉnh tốc độ quay của bồn để phù hợp với loại nguyên liệu cần trộn. Bơm có thể dùng trộn các loại bột khô, bột nhão hoặc siro…

Huy Thành Pump chuyên cung cấp các loại bơm công nghiệp dùng trong ngành thực phẩm. Cam kết hàng chính hãng chất lượng với mức giá thành hợp lý.

Liên hệ ngay với đội ngũ kỹ sư của chúng tôi để được tư vấn chi tiết!

Bài viết liên quan

Hotline: 0932855799